Dégustation de vins désalcoolisés du domaine UBY

Vins désalcoolisés, Sauvignon blanc et rosé 0,0%

Les inscriptions sont fermées
Uby, un domaine familial entre savoir-faire et modernité

Vous connaissez peut-être déjà les vins Uby ? Des vins de Gascogne, de qualité, de convivialité et de partage. Depuis quelques années, Uby a choisi de désalcooliser une partie de sa production afin d'obtenir un blanc ainsi qu'un rosé, à 0,0% d'alcool. Venez les découvrir et les goûter !


Dégustation gratuite & sans réservation




Date et heure
vendredi octobre 13, 2023
17:00 20:00 (Europe/Paris)
Lieu

Le Paon Qui Boit

61 Rue de Meaux
75019 Paris
France
01.40.05.19.03
bonjour@lepaonquiboit.com
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Organisateur

Le Paon Qui Boit

01.40.05.19.03
bonjour@lepaonquiboit.com

Notes gustatives du Prince Oscar 0,0% : Au nez, nous notons des arômes de fraises et de prunes légèrement cuites. En bouche, belle longueur et une attaque souple sur des fruits rouges, beaucoup de gourmandises et de sucrosité. Finale épicée.

Ce "vin" est 80 % Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, issu d’un terroir argilo-calcaire d’un âge moyen de 40 ans, proche de Saint-Emilion, issu de la sélection de notre vin Château Clos de Boüard.

La désalcoolisation s’effectue à froid sous vide, en un seul passage à travers une membrane pour garder l’éclat du fruit.

Dégustation libre & gratuite, sans réservation !

SAVE THE DATE

Dégustation Prince Oscar

Samedi 30 mars 2024

de 16h à 19h

Le Paon Qui Boit

61 rue de Meaux 75019 Paris


Le Paon Qui Boit

61 rue de Meaux 

75019 Paris

bonjour@lepaonquiboit.com

01 40 05 19 03