Le créateur de Nivers, Nicolas Verstraete, a su profiter de son expérience dans le monde du vin pour réaliser des boissons sans alcool uniques et gustatives, capable d'accords gastronomiques, sans utiliser trop de sucre, avec de la texture et de la saveur.

Nous vous proposons trois boissons développées par des macérations, des fermentations et des infusions des plantes, thés et fleurs. Le tout réalisé de manière naturelle et biologique.

Venez découvrir et goûter ces boissons gastronomiques issues d'assemblages de grands crus de thés et de végétaux, pour une expression sensorielle unique lors du repas.