Sélection "boissons gastronomiques / au-delà du vin" (gourmet drinks)

Vous cherchez une alternative sans alcool au vin pour vos repas qui ne soit pas du vin désalcoolisé ? Ou vous êtes simplement en quête de nouvelles expériences gustatives ? Cette sélection vous attend ! Vous y découvrirez : 

• La boisson végétale et florale Osan (75cl), au Shiso Pourpre & Basilic. Pensée par Sang Hoon Degeimbre, le chef belge du renommé restaurant L’ air du temps, doublement étoilé depuis 2008, cette recette unique, non pétillante et à faible teneur en sucre, embellira vos salades et vos charcuteries. Produites en Belgique, elle est certifiée BIO ; 
• "Sève n°1" d'Ô de Fleurs (70cl) est un assemblage de sève de bouleau lacto-fermentée et d’eaux florales de lavande, mélisse, sarriette, avec une infusion d’agastache. Cette boisson unique est idéale avec des poissons gras fumés ou frais à chair blanche, elle s'accorde également très bien avec le chocolat et les desserts fruités. De plus, cette boisson vous offre des vertus digestives et calmantes. Elle est made in France, 0 sucre, 0 calorie et certifiée BIO ;
• Une boisson réalisée à partir de raisin non fermenté - donc pas désalcoolisée : Villa Martelle (50cl). Avec ses délicates notes de café et d'épices, elle s'allie à merveille à la cuisine végétale, aux viandes et aux desserts chocolatés. Made in France et certifié BIO ;
• La création Tierra (75cl), de la toute nouvelle gamme Tempera façonnée par le chef multi-étoilé Mauro Colagreco. Assemblage unique de poivres et de fleurs, elle offre une attaque herbacée et un corps charpenté, s'accorde avec les plats à la manière d'un vin rouge. A marier avec du fromage ou des champignons. Made in France, certifiée vegan ; 
• Nivers n°2 "Signature végétale herbacée et poudrée" (75cl) : associant thé vert japonais, verjus et extractions de feuilles de framboisier, maté, mimosa et fucus, cette boisson dégageant une impression iodée en fin de bouche est idéale pour accompagner des poissons grillés ou des coquilles Saint Jacques rôties. Made in France et peu sucrée ; 
• Le "Cepheus" (75cl) des Dégustatives. Cerise, camphre et fraicheur mentholée... cette boisson à base d'extraits végétaux et de jus de fruits, a une palette aromatique unique et sans limite. A boire a 12°C. Produit dans Drôme. . 

Certaines des boissons composant cette sélection peuvent contenir des traces d'alcool (<0,5°).